在日常生活中,陶瓷水杯是我們常用的飲水器具。然而,你是否知道,不同工藝的陶瓷水杯,其重金屬遷移情況可能存在很大差異?今天,我們就來實測一下釉下彩和釉上彩陶瓷水杯的重金屬遷移情況,為大家列出一份食品級陶瓷水杯的避坑清單。
釉下彩與釉上彩的區(qū)別
要了解它們重金屬遷移的情況,首先得清楚釉下彩和釉上彩的工藝區(qū)別。釉下彩是先在坯體上繪制圖案,然后再施一層透明釉,經(jīng)過高溫燒制而成。這樣圖案被釉層覆蓋,與外界隔離。而釉上彩則是在已經(jīng)燒制好的白瓷上繪制圖案,再經(jīng)過低溫烘烤固定。圖案直接暴露在表面。
從工藝特點來看,釉下彩由于圖案被釉層保護,理論上重金屬遷移的可能性較小。而釉上彩的圖案顏料直接與外界接觸,在使用過程中,就有更大的可能發(fā)生重金屬遷移。
重金屬遷移實測實驗
為了得到準確的結(jié)果,我們選取了不同品牌、不同價格的釉下彩和釉上彩陶瓷水杯各10個作為樣本。實驗模擬日常使用環(huán)境,將水杯分別盛裝酸性、堿性和中性溶液,放置一定時間后,檢測溶液中的鉛、汞、鎘等重金屬含量。
實驗結(jié)果令人驚訝。在酸性溶液中,部分釉上彩水杯的鉛含量明顯超標。而在堿性和中性溶液中,雖然超標情況相對較少,但仍有部分釉上彩水杯檢測出了較高的重金屬含量。相比之下,釉下彩水杯的重金屬遷移情況要好很多,絕大部分樣本的重金屬含量都在安全范圍內(nèi)。
重金屬遷移的危害
重金屬一旦遷移到飲品中,被人體攝入,會對健康造成嚴重危害。鉛是一種累積性毒物,長期攝入會損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和腎臟。汞會影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,尤其是對兒童和孕婦危害更大。鎘則會導致腎臟損傷、骨質(zhì)疏松等疾病。
對于經(jīng)常使用陶瓷水杯的人群來說,選擇重金屬遷移風險低的水杯至關重要。特別是兒童、孕婦和老人,他們的身體較為脆弱,更容易受到重金屬的侵害。
食品級陶瓷水杯避坑指南
在挑選食品級陶瓷水杯時,我們要學會辨別釉下彩和釉上彩。一般來說,釉下彩圖案手感平滑,沒有明顯的凹凸感,顏色柔和,光澤內(nèi)斂。而釉上彩圖案有明顯的凹凸感,顏色鮮艷,光澤明亮。
盡量選擇知名品牌的陶瓷水杯,這些品牌通常有更嚴格的生產(chǎn)標準和質(zhì)量控制。查看水杯的產(chǎn)品標識,是否有“食品級”等相關認證。避免購買價格過低的陶瓷水杯,因為低價產(chǎn)品可能使用了劣質(zhì)的顏料和原料,重金屬遷移風險更高。
選擇顏色淡雅、圖案簡單的陶瓷水杯。過于鮮艷復雜的圖案可能使用了更多的顏料,增加了重金屬遷移的風險。
中國陶瓷品牌水杯的選擇直接關系到我們的健康。通過這次實測,我們清楚地看到了釉下彩和釉上彩在重金屬遷移方面的差異。在今后購買陶瓷水杯時,我們要擦亮眼睛,根據(jù)避坑指南,選擇安全可靠的食品級陶瓷水杯,讓喝水這件小事也能更加健康放心。